RSS

pizza z patelni

 

składniki na ciasto:
ok. 350 g mąki orkiszowej lub pszennej
25 g drożdży
180 ml letniej wody
1 łyżka oleju
1/2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli

wykonanie:
Drożdże dokładnie mieszamy z cukrem, dwoma łyżkami letniej wody oraz z 1 łyżą mąki. Odstawiamy zaczyn na ok. 15 min. w ciepłe miejsce do podrośnięcia. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 24 stycznia 2017 in pizza

Leave a comment

Tags: , , , ,

prażucha z ziemniaków

składniki:
ok. 1000 g ziemniaków, obranych
ok. 5 łyżek mąki
1 łyżeczka soli
dodatkowo:
300 g wędzonej kiełbasy lub boczku, dobrej jakości
1 cebula
szczypiorek
kwaśne mleko, kefir

wykonanie:
Kiełbasę lub boczek kroimy w kostkę i podsmażamy z cebulką. Ziemniaki gotujemy w solonej wodzie. Pod koniec gotowania odlewamy ok. 250 ml wody a resztę odcedzamy. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 23 stycznia 2017 in dania główne, dodatki

3 komentarze

Tags: , , ,

kruche ciasteczka z kokosem

składniki:
150 g mąki orkiszowej lub pszennej
150 g masła, schłodzonego
75 g cukru
55 g wiórek kokosowych

wykonanie:
Na stolnicę przesiewamy mąkę, dodajemy cukier oraz masło i siekamy. Następnie dodajemy wiórka kokosowe, mieszamy i zagniatamy ciasto. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 22 stycznia 2017 in ciasteczka

2 komentarze

Tags: , , , ,

chaczapuri z patelni

składniki  na ciasto:
1000 g mąki orkiszowej lub pszennej
ok. 500 ml letniego mleka
20 g drożdży
2 łyżeczki cukru
2 łyżeczki soli
1 i 1/2 łyżki oleju

wykonanie:
Drożdże dokładnie mieszamy z cukrem oraz z 2 łyżami letniego mleka. Do dużej miski przesiewamy mąkę, dodajemy sól, rozpuszczone drożdże oraz stopniowo letnie mleko i zagniatamy elastyczne ciasto. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 20 stycznia 2017 in bułki, pieczywo, przekąski przystawki

Leave a comment

Tags: , ,

ciasto harataniec z serem

składniki na ciasto kruche:
480 g mąki orkiszowej lub pszennej
60 g cukru pudru
2 żółtka
250 g masła, schłodzonego
2 łyżeczki proszku do pieczenia:
dodatkowo:
2 łyżki kakao
1 słoiczek powidła śliwkowego (340 g)

wykonanie:
Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewamy na stolnicę. Dodajemy cukier puder oraz żółtka, mieszamy nożem. Dodajemy masło, całość siekamy nożem a następnie zagniatamy ciasto. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 18 stycznia 2017 in ciacha i desery, ciasta

Leave a comment

Tags: , , , , , , ,

grzaniec dla dzieci

*składniki:
1000 ml soku jabłkowego
sok z 1 pomarańczy
5 goździków
2 ziarenka kardamonu
1 laska cynamonu

wykonanie:
Soki wlewamy do garnka, dodajemy goździki, kardamon oraz laskę cynamonu. Całość doprowadzamy do wrzenia. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 16 stycznia 2017 in Boże Narodzenie, napoje soki kompoty

2 komentarze

Tags: , ,

rozgrzewająca herbatka z imbirem i maliną

 

*składniki:
100 ml soku z malin (u mnie maliny w soku własnym)
ok. 1 cm świeżego imbiru
1-2 łyżeczki czarnej herbaty
2 łyżeczki miodu
ok. 500 ml wody

wykonanie:
Imbir obieramy, kroimy w słupki. Przekładamy do rondelka, zalewamy wodą i gotujemy przez ok. 2-3 min. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 15 stycznia 2017 in napoje soki kompoty

Leave a comment

Tags: , , , ,

pyszne ciasto jamajka

składniki na jeden blat kakaowy (potrzebujemy dwa):
60 g mąki orkiszowej lub pszennej
70 g cukru
3 jajka
20 g masła, roztopionego
25 g kakao

wykonanie:
Białka ubijamy stopniowo dodając cukier. Następnie dodajemy stopniowo żółtka i miksujemy. Dodajemy mąkę przesianą z kakao i delikatnie mieszamy szpatułką. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 13 stycznia 2017 in ciacha i desery, ciasta

Leave a comment

Tags: , , , , , ,

szybkie placuszki a la ciasteczka z patelni

składniki:
260 g mąki orkiszowej lub pszennej
120 g masła, schłodzonego
65 -70 g cukru
80 ml mleka
1 jajko
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
75 g suszonej żurawiny lub rodzynek
dodatkowo:
masło do smażenia
cukier puder do oprószenia

wykonanie:
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy cukier oraz masło, siekamy nożem na drobne kawałeczki a następnie rozcieramy palcami do uzyskana drobnej kruszonki. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , ,

mus jabłkowo dyniowy


składniki:

800 g dyni, obranej
1800 g jabłek
200 g cukru
100 ml soku z pomarańczy
opcjonalnie:
1 łyżeczka świeżo startego imbiru
ziarenka z 1 laski wanilii

wykonanie:
Dynię kroimy  na mniejsze kawałki, przekładamy do dużego garnka i dusimy do miękkości a następnie miksujemy blenderem na papkę. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 11 stycznia 2017 in przetwory

2 komentarze

Tags: , , ,